Von Jörg Müller COOKING DIVA KOCHT KOREANISCHBonhi Kim möchte mit diesem Kochbuch nicht nur die authentische Küche ihres Mutterlandes Korea nahebringen, sondern auch zum Nachkochen animieren und zwar auf Ihre charmante, lockere Art.Ob Bonhi, dass wohl gelingen wird? Während ich das Kochbuch von Bonhi lese, spüre ich unweigerlich die exotischen Aromen, Essenzen und Gewürze auf meiner Zunge und versinke in Gedanken auf Busans Märkte, wo das kulinarische Angebot fast grenzenlos erscheint.Nun werde ich dieses interessante Kochbuch mal unter die Lupe nehmen um Euch ggf. eine Buchempfehlung aussprechen zu können!Das handliche Kochbuch ist sehr liebevoll gestaltet und die Einleitung über die koreanische Esskultur finde ich persönlich sehr gelungen. Hervorzuheben sind die kulinarischen Geschichten und Anekdoten der Cooking Diva.Die Zubereitungsschritte der Gerichte sind sehr informativ, fachlich korrekt und lassen sich hervorragend ohne Schwierigkeiten nachkochen. Die schwarz hinterlegten Rezepturen stimmen aufs „Gramm“ genau und die Ergebnisse bezugnehmend auf Optik und Geschmack sind sensationell.FAZIT: Der Autorin Bonhi Kim ist eine charmante Einführung in die Küche und der Esskultur Koreas gelungen. Für mich ist dieses Kochbuch ein Must-have und eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Bibliothek.